FRECIOUS(フレシャス)×米料亭八代目儀兵衛 体験イベント「薫亭」期間限定オープン|ウォーターサーバー・宅配水ならフレシャス公式

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透き通った薫りの銀シャリ。ひみつは富士山の天然水でした。 薫亭(kaoritei) 富士山の銘水FRECIOUS×八代目儀兵衛

薫亭

期間限定OPEN<5月25日(金)~6月5日(火)>

富士山の銘水 フレシャスと米料亭 八代目儀兵衛は、「天然水で引き出す、食材本来のおいしさ」を
テーマとした体験イベント「薫亭」を期間限定で開催いたします。今回の食材は「お米」。
お米マイスターが厳選したお米を、富士山で採水されたフレシャスの天然水が、
薫り高い極上の銀シャリへと昇華させます。フレシャスの天然水で
炊くことにより感じられる「香りと甘み」をぜひ実店舗でご体験ください。

薫亭

店舗:米料亭 八代目儀兵衛
住所:東京都中央区銀座5-4-15 エフローレ銀座1階(map)
期間 : 2018年5月25日(金)~6月5日(火)
時間 : 11:00~14:30(L.O)ランチタイムのみ ※夜は通常営業となります。

フレシャスの天然水について

Natural Mineral Water

ほのかに甘みを感じる
まろやかな富士山のやさしい天然水

フレシャス富士は、富士山の標高約1,000m地点の富士吉田工場で採水されています。数十年前に降り積もった雪が、幾重もの玄武岩層を長い年月をかけて浸透し、富士山の地下に蓄えられたきれいな天然水です。

FRECIOUS富士について

お米マイスターの評価

“フレシャスの天然水で薫りと甘みを楽しむ”

フレシャスの天然水は、一口飲むと口あたりがまろやかなお水で、“やさしい美味しさ”を感じます。その水でお米を炊くと炊き上がりの薫りがより引き立ちます。ご飯を食べて、鼻から抜ける薫りは、フレシャスの富士山の天然水だからこそ引き出せるものです。また、お出汁を取れば、鰹や昆布が持つ素材の風味やうま味が引き出され、バランスがよいまろやかな味わいとなりました。お米、料理なら、その違いがより実感できます。お水をフレシャスの天然水に変えるだけで、食材がもつ本来の味わいを引き出すことができると思います。

五ツ星
お米マイスター


総料理長
橋本 晃治

総料理長 橋本 晃治
美味しいお米の炊き方

dewo miniについて

Water server dewo mini

キッチンカウンターやスツール
置き場所を選ばないコンパクトさ

「もっと小さく、もっと自由に」。日本のコンパクトな住空間でも気軽に置いていただけるウォーターサーバーをコンセプトに『FRECIOUS dewo mini(フレシャス・デュオミニ)』は生まれました。キッチンカウンターや、スツールの上、寝室のちょっとした棚の上など、置き場所を選ばない、自由な発想でお部屋にウォーターサーバーを取り入れてみませんか。

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厳選米「薫」について

Kaori

フレシャスの富士山の天然水で、薫りと甘みが際立つお米2種類を厳選いたしました。

薫No.1

「新潟県佐渡島産ゆめごこち」

薫No.1

炊飯器でも、土鍋で炊いたかのようなコクのある香り。口に含めば、なめらかな食感と、絹のような喉越しを堪能できます。また、穏やかに感じるお米の甘みは、和食との相性が秀逸です。

薫No.1のチャート図:やわらかめ、もっちり
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薫No.2

「長野県飯山市産こしひかり」

薫No.1

甘さの中に感じるほのかな青み。さわやかさを感じる薫りとは対照的に、力強い甘さを持ったお米です。シンプルに塩むすびにしても、それだけでご馳走になる食卓の主役級のお米です。

薫No.2のチャート図:すこしやわらかめ、あっさりめ
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米料亭 八代目儀兵衛について

Gihey

京都の地に江戸寛政創業。祇園界隈の料理人からも信頼を得る老舗の米屋の直営料亭。
京都祇園、東京銀座に店舗を構え、究極の銀シャリを求めた人々が連日長蛇の列を作ります。
「一人でも多くの人に、本当に甘いお米を伝えたい」。お米ブラザーズと評される兄弟が、
「お米の価値観を変える」ため、世界を変える挑戦を続ける、お米のアンテナショップです。