FRECIOUS

簡単フレシャスレシピ フレッシュトマトのポトフ

■手羽元肉         4本
■塩            小さじ1/2
■こしょう         少々
■じゃがいも        2個
■にんじん         1/2個
■セロリ          1/2本
■小たまねぎ         4個
■フレシャス        500cc
■ローリエ         1枚
■トマト          1個
■オリーブ油        少々
■岩塩           少々
(1)手羽元肉は塩、こしょうで下味をつける。野菜を大きめに切る。
(2)鍋に(1)フレシャスの水、ローリエを入れ、ふたをして20分煮込む。
(3)トマトを入れて煮くずれたら、オリーブ油、岩塩を加えて出来上がり。
山崎さんの一言

トマトは大きめに切りましょう。煮くずれた時が食べるタイミング。フレッシュな酸味を楽しんでください。

レシピ考案はこの方

料理講師:山崎直子さん
( ブログはこちら→)
ABC Cookingで講師を務めた後、「お料理初心者の方でも簡単に」をテーマに、お料理教室を自宅で開催中!

作ってみました

トマトの酸味が絶妙でとってもおいしかったです。ヘルシーだし、体も温まって幸せです♪
(20代・女性)

野菜もたっぷり、肉も入って大満足!料理はそれほど得意じゃないですが、簡単に出来ました!
(30代・男性)

ウォーターサーバーのお湯を使って煮たら、時短で楽々〜。夫も気に入って、また作るのが楽しみです。
(30代・女性)

浄水型ウォーターサーバーの
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