Frecious（フレシャス）｜ウォーターサーバーのレンタル、天然水の宅配・販売

■若鶏のもも肉　　　　　　　1枚

■白菜　　　　　　　　　　　160g

■ほうれん草　　　　　　　　30本

■にんじん　　　　　　　　　10g

■しいたけ　　　　　　　　　2枚

■白ねぎ　　　　　　　　　　1/2本

■焼き豆腐　　　　　　　　　1/2丁

■春雨　　　　　　　　　　　20g

■フレシャス　　　　　　　　6カップ

■昆布　　　　　　　　　　　10cm

■ポン酢　　　　　　　　　　適宜

(1)鶏もも肉は大きめに切り、さっと湯通しし霜ふりにする。

(2)具材を食べやすい大きさに切る。

(3)鍋にフレシャスの水、昆布を入れ、温まったら具材を入れポン酢でいただきます。

水炊きは、その名の通り具材を水で煮込む料理だから「水」が大きなポイント。おいしい水をより引き立たせるために、鶏肉を霜降りにして加えましょう。旨味を閉じ込めて、スープの味もぐっと良くなりますよ。

料理講師：山崎直子さん
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ABC Cookingで講師を務めた後、「お料理初心者の方でも簡単に」をテーマに、お料理教室を自宅で開催中！

安い鶏肉でしたが、最高の水炊きでした！やっぱりフレシャスのお水がポイントなのかな？？
(40代・女性）

大好きな水炊きがおうちで美味しく作れるなんて！もちろんフレシャス使って作りました♪
(20代・女性)

ゆずポン酢でいただきました。簡単でめちゃくちゃおいしい！今年の冬は定番レシピに仲間入りです。
(50代・女性）

隠し味のマヨネーズで、お子様にも大人気。

カラダの芯から温まる、冬の定番メニュー。

鍋に具材を入れるだけ、実はとってもカンタン。