Frecious（フレシャス）｜ウォーターサーバーのレンタル、天然水の宅配・販売

ミキサーで時短料理！かぼちゃ本来の甘みを引き出す癒し系ポタージュレシピ。

■フレシャス　　　　　　　　　200ml

■かぼちゃ　　　　　　　　　　300g

■たまねぎ　　　　　　　　　　1/4個

■長ねぎ　　　　　　　　　　　1/2本

■バター　　　　　　　　　　　10g

■コンソメ　　　　　　　　　　5g

■牛乳　　　　　　　　　　　　200cc

■塩　　　　　　　　　　　　　少々

■クルトン　　　　　　　　　　5g

(1)かぼちゃは一口大、たまねぎ、長ねぎは薄切りにする。

(2)鍋にバターを入れ、１を炒めてフレシャスとコンソメを加えて柔らかくなるまで煮込む。

(3)粗熱が取れたら牛乳を入れミキサーにかける。

(4)塩で味を調えて、クルトンをのせる。

美味しさの秘密はねぎの2種類使い！たまねぎと長ねぎで味に深みが出ます。スープジャーに入れてお子様のお弁当にもぴったり！

料理講師：山崎直子さん
ABC Cookingで講師を務めた後、「お料理初心者の方でも簡単に」をテーマに、おもてなし料理や、お菓子、パンを作るお料理教室を自宅で開催。
少人数制でアットホームな雰囲気が大人気。毎月ＦＭサルースにも出演中！
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簡単シンプルに作れて、他の料理の合間に一品足すことが出来ました！
（30代・男性）

長ねぎを使うのにびっくり！想像以上においしくて倍量で作っても一瞬でなくなりました♪
（40代・女性）

天然水で作るとかぼちゃの甘さがさらに引き立つ感じ。子供も大好きでお気に入りレシピです。
（30代・女性）

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最後まで美味しく楽しめるスープです