Frecious（フレシャス）｜ウォーターサーバーのレンタル、天然水の宅配・販売

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五目おこわ

今回は電子レンジで手軽に作れる「五目おこわ」をご紹介します。フレシャスの天然水がしっかりしみ込んだもち米で楽しむ秋の味覚。おかずがなくてもそれだけで十分おいしい一品です。

■フレシャス　　　　　　　　　250cc

■もち米　　　　　　　　　　　2カップ

■にんじん　　　　　　　　　　40g

■しめじ　　　　　　　　　　　1/4パック

■干ししいたけ　　　　　　　　2枚

■鶏肉　　　　　　　　　　　　60g

■薄揚げ　　　　　　　　　　　1枚

■ごぼう　　　　　　　　　　　40g

■銀杏　　　　　　　　　　　　8粒

■桜エビ　　　　　　　　　　　10g

【A】
■しいたけの戻し汁(フレシャス)　 50cc
■薄口醤油　　　　　　　　　　　大2
■酒　　　　　　　　　　　　　　大2
■塩　　　　　　　　　　　　　　小1/3
■みりん　　　　　　　　　　　　大1
■砂糖　　　　　　　　　　　　　小1/2

山崎さんの一言

２杯目は別の楽しみ方で！
市販のお吸い物の素をふりかけて、フレシャスを注いだアレンジレシピも！

五目おこわ　作り方01

(1)もち米を洗い、耐熱容器でフレシャスに1時間以上つける。

五目おこわ　作り方02

(2)しめじは手で裂き、にんじん、薄揚げ、干ししいたけは細切りに。鶏肉は一口大に切る。

五目おこわ　作り方03

(3)ごぼうはささがきにしてフレシャスにつける。

五目おこわ　作り方04

(4)1にAを混ぜ、すべての具材をのせる。

五目おこわ　作り方05

(5)ラップをかけて、電子レンジに500Wで25分かける。

五目おこわ　作り方06

(6)仕上げに、いんげんをのせれば出来上がり。

レシピ考案はこの方

料理講師：山崎直子さん
ABC Cookingで講師を務めた後、「お料理初心者の方でも簡単に」をテーマに、おもてなし料理や、お菓子、パンを作るお料理教室を自宅で開催。
少人数制でアットホームな雰囲気が大人気。毎月ＦＭサルースにも出演中！
ブログはこちら→

作ってみました

1品で秋の味覚が楽しめて大満足！家族にも好評だったので、また作りたいです。
(40代・女性)

市販のお吸い物の素を足すことで一度で二度楽しめて美味しかったです。
(30代・女性)

炊飯器を使わずに電子レンジだけで作れるので、時間も短縮できて嬉しい！
(20代・女性)

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