FRECIOUS

手作りコンフィチュールを 毎日のドリンクに!

  • オレンジと人参と生姜のコンフィチュール
    <紅茶割り>

    【ポイント】
    紅茶に、小さじ1のコンフィチュールで丁度良い甘さに。

  • オレンジと人参と生姜のコンフィチュール
    <炭酸水割り>

    【ポイント】
    炭酸水は、コンフィチュールの4倍の量で割るとピッタリ。

  • オレンジと人参と生姜のコンフィチュール
    <お湯割り>

    【ポイント】
    お湯を注ぎ、生姜で身体をポカポカに。

コンフィチュールレシピはこちら
オレンジと人参と生姜のコンフィチュール
オレンジと人参と生姜のコンフィチュール
■フレシャス        大さじ1杯
■オレンジ         2個
■グラニュー糖       150g
■人参           100g
■生姜           1かけ
【A】ペクチン      5g
 グラニュー糖       5g
山崎さんの一言

フレシャスの天然水を使った飲み方を、アレンジレシピとして作ってみました。この他ヨーグルト・パンやスペアリブを作るのにもオススメ!

オレンジと人参と生姜のコンフィチュール 作り方01
(1)オレンジの実を写真のように一粒に切っていく。その実 にグラニュー糖をまぶして15分置く。
オレンジと人参と生姜のコンフィチュール 作り方02
(2)人参は柔らかくなるまで茹でる。フレシャスを入れて撹拌し、1もあわせて鍋に入れて15分煮る。
オレンジと人参と生姜のコンフィチュール 作り方03
(3)その後Aを入れて、更に中火で15分煮る。火を止めて生姜の絞り汁を加えたら出来上がり。
レシピ考案はこの方

料理講師:山崎直子さん
ABC Cookingで講師を務めた後、「お料理初心者の方でも簡単に」をテーマに、おもてなし料理や、お菓子、パンを作るお料理教室を自宅で開催。
少人数制でアットホームな雰囲気が大人気。毎月FMサルースにも出演中!
ブログはこちら→

作ってみました

冷え性の私は就寝前にお湯割りを!美味しいし、身体も温まってグッスリです。(40代・会社員)

パン以外に使った事はなかったコンフィチュール。今では、ドリンクの定番です。(20代・学生)

ママ友に炭酸水を披露しました。とっても喜ばれて、レシピを聞かれちゃいました。(30代・主婦)

浄水型ウォーターサーバーの
every frecious公式はこちら