FRECIOUS

ミックスビーンズ入りポトフ

ミックスビーンズ入りポトフ

ヘルシーなミックスビーンズや、野菜がたっぷり入った具だくさんポトフでお腹も満足!

【A】
■フレシャス         400cc
■ソーセージ         100g
■たまねぎ          1/4個
■にんじん          30g
■ズッキーニ         30g
■パプリカ          30g
■ミックスビーンズ缶     50g
■コンソメ          5g
■パルメザンチーズ      適宜
(1)Aは1cmの大きさに切る。
(2)鍋にフレシャスA、ミックスビーンズ缶、コンソメを入れて煮込む。
(3)仕上げにパルメザンチーズをかける。
山崎さんの一言

野菜の大きさを揃えると、彩りよく仕上がります。スープジャーに入れて、お弁当で持っていけば野菜もたっぷり体も温まります!

スープジャーにもオススメ
レシピ考案はこの方

料理講師:山崎直子さん
ABC Cookingで講師を務めた後、「お料理初心者の方でも簡単に」をテーマに、おもてなし料理や、お菓子、パンを作るお料理教室を自宅で開催。
少人数制でアットホームな雰囲気が大人気。毎月FMサルースにも出演中!
ブログはこちら→

作ってみました

サラダなどでは食べにくい豆類もポトフにすると、たくさん食べれて良かったです。
(20代・女性)

具がたっぷり入っているので、一品でお腹がいっぱい!体も温まって冬にはぴったりです。
(30代・女性)

彩りも良く手軽にヘルシーなスープで最高!うちの定番レシピになりそうです。
(20代・女性)

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