簡単フレシャスレシピ 若鶏の水炊き鍋|天然水の宅配・販売ならフレシャス 無料でウォーターサーバーをレンタル

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簡単フレシャスレシピ

野菜やお肉などの食材を選ぶように、お水にもこだわりを。
お料理の味を引き立てる、フレシャスの天然水レシピをご紹介♪

若鶏の水炊き鍋
材料

■若鶏のもも肉   1枚

■白菜       160g

■ほうれん草    30本

■にんじん     10g

■しいたけ     2枚

■白ねぎ      1/2本

■焼き豆腐     1/2丁

■春雨       20g

■フレシャス    6カップ

■昆布       10cm

■ポン酢      適宜

自家製鶏だんごをプラス
(1)鶏もも肉は大きめに切り、さっと湯通しし霜ふりにする。
(2)具材を食べやすい大きさに切る。
(3)鍋にフレシャスの水、昆布を入れ、温まったら具材を入れポン酢でいただきます。
水炊きは、その名の通り具材を水で煮込む料理だから
「水」が大きなポイント。おいしい水をより引き立たせる
ために、鶏肉を霜降りにして加えましょう。
旨味を閉じ込めて、スープの味もぐっと良くなりますよ。
山崎直子さん
ABC Cookingで講師を務めた後、「お料理初心者の方でも簡単に」をテーマに、
おもてなし料理や、お菓子、パンを作るお料理教室を自宅で開催。
少人数制でアットホームな雰囲気が大人気。毎月FMサルースにも出演中!

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安い鶏肉でしたが、最高の水炊きでした!やっぱりフレシャスのお水がポイントなのかな??
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